シャリーファー（カスタード・アップル）

この土日はひきこもって執筆モード。

気分転換に、最近気に入っているシャリーファーという果物について書いてみた。

シャリーファー（Sharifa）。英語だとカスタード・アップル（custard apple）、というらしい。店で見かける頻度はさほど高くない。熟れてやわらかくなって、手で割れるようになってからが食べごろ。初めて買ったとき、知らずに硬い状態のを食べようとして苦労した。中の様子はこんな感じ。

中にうっすらと透けて黒く見えるのが種。種を包むように可食部があるため、きれいに食べるのは難しい。人前で食べたくはない。実はとろけてクリーミー。カスタード・アップルと呼ばれるのはそれ故と思われる。味は熟れた洋梨に近く、甘みが強い。ザリザリした食感がある。