パスタ、レモンライス、アイリッシュ・コーヒー

最近の食糧。

パニール・パスタ。オリジナル作品。パニールのカレー（ココナッツ風味で南インドな感じ）を作って、そこにパスタを投入。

そういえば、日本では自炊でパスタというと低コスト料理の王様のような位置付けがされているようなのだが、こっちでは外食でインド料理の方が安く済ませられる。

レモンライスの素。炊いたご飯に混ぜるだけ。Rs. 12。米の臭さを消せるし、味も悪くない。

丈の短いバスマティ種の米を使っているが、こういう料理は細長いタイプの米が合いそう。

 

アイリッシュ・コーヒー。粉末8パック入りでRs. 335。イギリスからの輸入品。学内ならRs. 5で小カップ1杯のコーヒーが飲める世界なので、これはちょっとお高めだが、カフェに行くと思えば、安いもの。

粉自体にはアルコールはもちろん入っていない。なので、ラム酒を入れて飲んでいる。上にチョコレート・パウダーを振ることも。

アイリッシュ・ウイスキーを使ってないものは、アイリッシュ・コーヒーではない、らしいのだが、まあそんな堅いことは言わずに。